इलायची के फायदे और नुकसान : Cardamom (Elaichi) Benefits and Side Effects in Hindi

हमारी रसोई में पाये जाने वाले मासले और हर्बस कितने फायदेमंद होते है। खाने पीने की कोई भी डिश में अच्छी खुशबू लाने के लिए हम सभी इलायची (Cardamom) का ही इस्तेमाल किया जाता हैं। आमतौर पर इसका उपयोग आयुर्वेदिक जड़ी-बूटी के रूप में अनेक स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज करने के लिए भी किया जाता है।

इलायची के गुण सर्दी-खांसी, पाचन से जुड़ी समस्याएं, उल्टी, मूत्र से जुड़ी समस्याएं आदि के उपचार में बहुत कारगर है। इस लेख में हम आपको इलायची के फायदे और नुकसान के बारे में विस्तार से बताएंगे।

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इलायची के औषधीय गुण- cardamom (Elaichi) in Hindi

इलायची एक ऐसा मसाला है जिसे लोग सदियों से खाने पकाने और दवा दोनों में इस्तेमाल करते हैं। लोग इलायची को इसके स्वास्थ्य लाभ के पूरक के रूप में भी ले सकते हैं। इलायची में फाइटोकेमिकल्स होते हैं जिनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल (Anti Bacterial) गुण होते हैं।

इलायची में पाए जाने वाले तत्वों पर नजर डालें तो इसमें कार्बोहाइड्रेट, डाइटरी फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, आयरन और फॉस्फोरस मुख्य रुप से पाए जाते हैं, जो स्वस्थ्य शरीर के लिए बेहद लाभकारी माने जाते हैं।

इलायची कितनी प्रकार की होती हैं:

• छोटी इलायची
• बड़ी इलायची
• हरी इलायची
• काली इलायची
• भूरी इलायची
• लाल इलायची

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इलायची के फायदे और उपयोग – Uses and Benefits of Cardamom in Hindi

इस हर्ब के इस्तेमाल से दुनियाभर में स्वास्थ समस्या और लक्षणों को दूर किया जाता है। अगर हम इलायची खाने के फायदे (Benefits of Cardamom) के बारे में बात करें तो इलायची में बहुत से औषधीय गुण पाए जाते हैं, जिनमे शामिल हैं-

1. इलायची का सेवन आपको यौन रोग या इनफर्टिलिटी की समस्या से निजात दिलाती है। रात को सोते वक्त दूध में इलायची को अच्छे से उबालकर शहद मिलाकर सेवन करें।

2. इलायची का नियमित सेवन करने से कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी को मात दे सकते हैं। इसके एंटी इंफेलेमेंटरी तत्व मुंह का कैंसर, त्वचा के कैंसर से लड़ने में मदद करता हैं।

3. इलायची में मैग्नीशियम और पोटेशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जिससे शरीर का ब्लड सर्कुलेशन हमेशा सामान्य बना रहता है जिससे ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है।

4. अगर आप पेट की समस्या जैसे गैस और एसिडिटी से परेशान हैं, तो हमेशा खाना खाने के बाद इलायची का सेवन कर सकते है।

5. अगर आपको सांस की बीमारी है तो फिर आपके लिए इलायची का सेवन अमृत है। ऐसा इसलिए क्योंकि इलायची की तासीर गर्म होती है जो अस्थमा में कारगर साबित होता है।

6. एक रिसर्च के मुताबिक इलायची में मौजूद एंटीऑक्सीडेट तत्व शरीर में इंसुलिन के लेवल को कम करने में मदद करती है।  

7. इलायची में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी इफेक्ट्स और एंटी ऑक्सीडेंट गुण क्रॉनिक डिजीज (Chronic Diseases) यानि एलर्जी और सूजन की समस्या से निजात दिलाता है।

8. सर्दी-खांसी या गले की खराश जैसी समस्या में हरी इलायची बेहद फायदेमंद रहेगी। रात को गुनगुने पानी के साथ इलायची को चबा-चबाकर खाएं।

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इलायची के नुकसान- Side Effects of Cardamom in Hindi

इलायची के फायदे और नुकसान – अगर इलायची के फायदे है तो नुकसान भी है आइये जाने इलायची के नुकसान इस प्रकार से हैं-

1. वैसे तो इलायची के कोई साईड इफेक्ट नहीं है, लेकिन गर्भवस्था के दौरान बहुत ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से गर्भपात होने का खतरा हो सकता है। 

2. स्तनपान के दौरान इलाइची के सेवन करने की कोई जानकारी उपलब्ध नहीं है। फिर भी इसके सेवन से परहेज करें। 

3. अगर आपको पित्ताशय की पथरी है तो ज्यादा मात्रा में इसका सेवन ना करें। इससे पथरी का दर्द और बढ़ सकता है। 

4. इसके अधिक मात्रा में या लंबे समय तक सेवन करने से एर्लजी हो सकती है। 

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इस लेख की जानकारी हमें डॉक्टर चंचल शर्मा द्वारा दी गई है तो सलाह लेने के बाद ही इस पर अमल करें। और सही सेवन और उसकी उचित मात्रा जानने के लिए डॉक्टर से संपर्क करें।

Dr. chanchal sharma